الأبيض الآمن كبير مستطيلة بيتزا الحجر 380 * 300 * 15 ملليمتر لفغب شهادة

لفغب، شهادة فدا مستطيلة كورديريت البيتزا الحجر 380 * 300 * 15 ملليمتر

1 المقدمة
كورديريت البيتزا الحجر هو سميكة، قطعة مسطحة من سطح الحجر الطبيعي الذي يستخدم للخبز.يمكن أن يكون مربع، مستديرة أو مستطيل الشكل ويمكن أن يكون في أي مكان من 0.5 بوصة إلى 1 بوصة سميكة.أنها تعمل بطريقة بسيطة.الحجر يتم وضعها على الرف الأوسط، أو أسفل الفرن.فصل لمدة 30 دقيقة أو 1 ساعة قبل الخبز.

كما الحجر مع ارتفاع درجات الحرارة، فإنه سيتم امتصاص الحرارة والاحتفاظ لفترة طويلة.ارتفاع الحرارة بشكل موحد ومن ثم يتم نقلها مباشرة إلى الجزء السفلي من العجين.تسمح لك خبز كالزونيس، الخبز، لفات أو المعجنات والبيتزا بالتساوي.أنها ستنتهي مع قشرة براون لطيف، أكثر هشاشة.

اعتمادا على أسلوب الخبز الحجر المحدد، فهي عموما آمنة الحرارة تصل إلى 800 & # 8451.

هل هناك أي شخص لا يحب البيتزا جيدة؟ سوف يكون من الصعب العثور على شخص ما لا يتمتع متموج والعجين الذهبي خنق في الجبن. ويقال أن كاتب طعام شيكاغو باسم بات برونو اخترع ما يسمى حجر البيتزا اليوم. في قصته، كان يقضي بعض الوقت مع الشيف الشهير جوليا تشيلد بينما كانت تقوم بتصنيع البيتزا، وذكرت أن القشرة ستكون أكثر هشاشة إذا حصل عليها شخص ما بلاط خزفي من ساحة الحجر وتحويله إلى وعاء تحميص. من هذه التجربة، جاء برونو مع فكرة عن حجر البيتزا.

2. بيانات المحافظات من كورديريت بيتزا الخبز الحجر

3. الميزات

استمتع بوجبات المخيم اللذيذة المعدة على اللهب المكشوف

حجر قابل للعكس مصنوع من السيراميك المقاوم للحرارة

على المدى الطويل القيام أبوفد 500 درجة مئوية لهب مفتوح مباشرة

وضع وعاء (في فارغة، من دون أي الأطعمة أو الماء داخل) على موقد، مباشرة لهب تسخين مباشرة إلى 500 درجة مئوية، بعد الوصول إلى درجة الحرارة مكان تراجع وعاء في الماء في درجة الحرارة العادية (في حوالي 20 درجة مئوية)، ثم سوف تجد دون أي تكسير أو كسر.